Flasche handgeschichteter Backmischung für Kaiserschmarrn von Frau Fleißig aus Österreich
Kaiserschmarrn als Ergebnis von der Backmischung von Frau Fleißig aus Österreich
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Backmischung Kaiserschmarrn

mit viel ♥ aus Österreich

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Frau Fleißig
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Mit dieser Backmischung zauberst du einen typisch österreichischen Kaiserschmarrn - himmlisch flaumig, samtig weich, zart und süß. Lass ihn dir auf der Zunge zergehen.

Zubereitung: Die Backmischung in eine große Schüssel füllen und gut durchrühren. 4 Eier trennen und das Eiklar zu Schnee schlagen. 300g Milch und die 4 Eidotter zur Backmischung dazugeben und gut durchrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben. In einer Pfanne 1 El Butter schmelzen und die Masse hineingießen. Bei mittlerer Hitze goldbraun anbacken. Teig in 4 Teile teilen und jeden Teil wenden. Wieder goldgelb anbacken lassen. Ist der Teig auf jeder Seite gut durchgebacken mit 2 Gabeln in kleine Stücke teilen. Zugedeckt auf der abgeschalteten Platte noch 10 Minuten ziehen lassen. Er wird so flaumig und locker. Mit Staubzucker bestreuen und wahlweise mit Kompott servieren.

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Menge: Der Inhalt einer Flasche reicht für zwei Hauptspeisen oder vier Nachspeisen.

Frau Fleißig Backmischungen beinhalten bereits alle trockenen Zutaten, die du für dein Rezept benötigst. Die einfachen Rezepte für jedermann lassen sich zeitsparend und ressourcenschonend zu köstlichen Mehlspeisen und Gebäck verwandeln.

Inhalt: 220 g

Frau Fleißig verwendet nur hochwertige, natürliche Zutaten, keine Konservierungsmittel oder künstliche Zusätze.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Hirse gemahlen, Rosinen.

Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Über Frau Fleißig

Die Kinder von Claudia Schlögelhofer - der Gründerin von Frau Fleißig - hatten immer große Freude am gemeinsamen Brot und Mehlspeisen backen. So habe sie immer schon viele Rezepte gesammelt. Die Backnachmittage waren oft sehr spontan und um immer vorbereitet zu sein, begann Claudia, die beliebtesten Rezepte fertig in Papiersäckchen zusammen zu mischen. Später kam ihr die Idee diese Backmischungen in Flaschen zu füllen. Dieses Produkt wurde bald der absolute Renner unter ihren Geschenken.

Immer mehr Menschen aus ihrem Umfeld interessierten sich schließlich für diese Backmischungen in Flaschen. Also gründete sie ihr Unternehmen und „Frau Fleißig“ war geboren.

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